To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Mórkowo 29
64-111
Mórkowo 2
Nowy Dwór 37
77-400
Nowy Dwór 3
Spółdzielcza 100
64-120
Krzemieniewo
Surzyckiego 2
30-721
Kraków
Chłodna 2
65-127
Zielona Góra
Jana III Sobieskiego 2
48-200
Prudnik
Kościelna 25
07-437
Łyse
Słoneczna 10
74-106
Stare Czarnowo
Przyjaźni 180
41-948
Piekary Śląskie
Bydgoska 4
62-005
Owińska
Prymasa Tysiąclecia 62
01-424
Warszawa
Szkolna 3
32-043
Skała
Trzciana 15
32-733
Trzciana
Przemysłowa 11 a
82-335
Gronowo Elbląskie
Wiązowa 1 /2
14-330
Małdyty
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.