To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Godziszewo 56
64-231
Godziszewo
Gościnna 6
42-274
Aleksandria Pierwsza
Kunice 6
26-332
Kunice
Kościelna 14
26-021
Daleszyce
Firlejowska 8
20-306
Lublin
Botaniczna 11
87-800
Włocławek
Kaperska 12
43-300
Bielsko-Biała
Ślubowo 2 A
06-430
Ślubowo 2
Pułaskiego 68 c
42-300
Myszków
Stryszowa 64
32-420
Stryszowa
BRAK 000
72-315
Lubień Górny
Nawra 14
13-300
Nawra
Nowa Wieś Szlachecka 159
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 1
Letnia 1
05-311
Dębe Wielkie
Roszki Wodźki 47
18-100
Roszki Wodźki 4
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.