To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Krakowskie Przedmieście 197
32-087
Trojanowice
BRAK 000
39-120
Góra Ropczycka
Gołaczewy Kolonia Stara Wieś 53
32-340
Gołaczewy Kolonia Stara Wieś 53
Niemianowice 27
26-637
Gózd
Dekutowskiego 6 lok. 6
39-400
Tarnobrzeg
Nowa 69
08-330
Kosów Lacki
Traugutta 80
50-418
Wrocław
Patoki 23
98-170
Widawa
Rylowa 2
32-820
Rylowa
Cieleszyn 4
86-120
Cieleszyn
Kręgi Nowe 36
07-200
Kręgi Nowe 3
Lipowa 8 c
05-123
Dąbrowa Chotomowska
Kępiste-Borowe 4
07-323
Kępiste-Borowe 4
Wolności 42
43-440
Goleszów
Strzygłowska 28
04-872
Warszawa
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.