To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Kajki 51
05-500
Piaseczno
Jaśminowa 46
05-510
Konstancin-Jeziorna
Poniatowskiego 17
05-090
Janki
Warszawska 7
78-300
Świdwin
św. Kingi 1 a lok. 1
30-528
Kraków
Pyskowicka 16 /18
41-807
Zabrze
Długa 185
42-133
Borowe
Zielona 21
42-350
Rzeniszów
Wycecha 1
43-229
Rudołtowice
Bohaterów Warszawy 53 lok. 2
73-140
Ińsko
Przemysłowa 1 a
74-105
Pniewo
Nadwodnia 30, Czarna Góra
34-532
Jurgów
Pisarzowice 198
58-400
Pisarzowice
Szczytniki 22
62-865
Szczytniki
Wojska Polskiego 118
97-300
Piotrków Trybunalski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.