To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Fabryczna 1
58-125
Pszenno
Graniczna 1 b
41-933
Bytom
Połęże 13 a
80-720
Gdańsk
Skalników 1 lok. A
59-101
Polkowice
Polna 13 a lok. 19
60-535
Poznań
Główna 91
42-530
Dąbrowa Górnicza
Nowosolska 7
60-171
Poznań
Lelewela 25 l. 49
93-166
Łódź
Okszowska 41
22-100
Chełm
Poznańska 83
76-200
Słupsk
Morska 51
76-150
Darłowo
Radomska 57
26-900
Kozienice
Piotrowice Wielkie 102
21-080
Piotrowice Wielkie
Łąkowa 2
32-661
Bobrek
Mszana Górna 205
34-733
Mszana Górna 2
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.