To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Niepodległości 2 /1
39-300
Mielec
Waryńskiego 65
86-300
Grudziądz
Kościuszki 45 a
32-540
Trzebinia
Warszawska 58
06-500
Mława
Bęczków 170 a
26-008
Bęczków 17
Solec 81 b lok. A-51
00-382
Warszawa
Międzyrzecka 307
43-382
Bielsko-Biała
Jastrzębie 14
86-140
Jastrzębie 1
Wybudowanie 4
89-520
Gostycyn
Polna 1
16-310
Sztabin
Rynek 29
33-190
Ciężkowice
Wiejska 11
12-221
Ruciane-Nida
Fabryczna 1
58-100
Pszenno
Cienia 11
98-235
Cienia
Spytkowice 540
34-745
Spytkowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.