To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Częstochowska 4
26-065
Micigózd
Szkolna 5
64-600
Dąbrówka Leśna
Nowa Wieś Szlachecka 291
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 2
Piłsudskiego 31 /1
83-300
Kartuzy
Olszowa 56
58-150
Strzegom
Graniczna 1 a
59-600
Lwówek Śląski
Ogrodowa 37
26-660
Jedlińsk
Fałkowo 11
62-262
Fałkowo 1
Szybowa 7
41-922
Radzionków
Pląsy 3
02-828
Warszawa
Miąskowo 14 a
63-023
Miąskowo 1
Gnojnik 451
32-864
Gnojnik
11 Listopada 22
18-312
Rutki-Kossaki
Dworcowa 40
64-120
Krzemieniewo
Laskowicka 9
94-111
Łódź
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.