To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Twardosławicka 33
97-300
Piotrków Trybunalski
Kopernika 12
34-400
Nowy Targ
Morgowska 5 B
41-408
Mysłowice
św. Boboli 51
43-316
Bielsko-Biała
Kolejowa 4
76-020
Bobolice
Zimnodół 96 a
32-300
Zimnodół 96
Wyszyńskiego 2 a lok. 19
18-400
Łomża
Sandomierska 107
27-620
Dwikozy
Droga Owidzka 1
83-200
Starogard Gdański
1000-lecia 1
32-300
Olkusz
św. Cyryla i Metodego 76
41-909
Bytom
Władysława Jagiełły 12
09-150
Czerwińsk nad Wisłą
Szaniawskiego 5
92-617
Łódź
Piłsudskiego 34
56-100
Wołów
Czatkowice 47
32-065
Krzeszowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.