To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Chopina 6 A
33-300
Nowy Sącz
Objezdna 28 /6 m. 25
88-200
Radziejów
Godzianów 182
96-126
Godzianów 1
Wiosny Ludów 1
66-440
Skwierzyna
Brzoskwiniowa 5
64-234
Kaszczor
Strzelecka 9
89-600
Chojnice
Tęczowa 84
53-603
Wrocław
Topolowa 26
34-730
Mszana Dolna
Konopnickiej 18
35-211
Rzeszów
Krakowiany 23
05-831
Krakowiany
Górna 25
25-415
Kielce
Konecka 7 a
26-070
Łopuszno
Krakowska 96 a
32-650
Kęty
Niepodległości 48
38-400
Krosno
Towarowa 11
43-190
Mikołów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.