To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Dąbrowska 36
95-100
Dąbrówka Wielka
Żwirowa 2 b
82-500
Kwidzyn
Górna 84 a
32-091
Michałowice
Sichów Duży 12 a
28-236
Sichów Duży 12
Pietrzkowicka 26
44-280
Rydułtowy
Wolska 13
43-220
Jedlina
Kościelna 13
18-220
Czyżew
3 Maja 9 e
83-330
Żukowo
Przemysłowa 4
64-810
Śmiłowo
Nowomiejska 9
13-306
Marzęcice
Powstańców Wielkopolskich 13
63-820
Piaski
Wyzwolenia 13 a
86-141
Lniano
Wiejska 7
08-330
Kosów Lacki
Piastowska 12 a
65-515
Zielona Góra
Hurtowa 1
14-100
Ostróda
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.