To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Suska 40
34-340
Jeleśnia
Przemysłowa 6
22-200
Włodawa
Poznańska 5
78-550
Czaplinek
Kaliska 35
88-230
Piotrków Kujawski
Rataje 1
89-310
Rataje
Dziepółć 31
97-500
Dziepółć 31
Ościęcin 32
72-300
Ościęcin 32
Brzozowo Chrzczony 12
18-112
Brzozowo Chrzczony
Szosa Baranowicka 23 /1
15-521
Zaścianki
Bagienica 68
89-520
Bagienica
Warszawska 31 A
19-206
Rajgród
Poleczki 9 a
02-822
Warszawa
Nowy Świat 8
47-420
Kuźnia Raciborska
Sambora 26
83-130
Pelplin
Jażyniec 99
64-225
Kopanica
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.