To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Gostyńskie Przedmieście 44 a
63-140
Dolsk
Leśna 5 a
83-230
Smętowo Graniczne
Ochaby Małe 33
43-430
Ochaby Małe 3
Kozie Laski 23
64-300
Kozie Laski
Rynek 20
05-840
Brwinów
Blachówka 2
41-935
Bytom
Porąbka Iwkowska 34
32-862
Porąbka Iwkowska 3
Witosa 18
07-430
Myszyniec
Radzyńska 13
21-560
Międzyrzec Podlaski
Warszawska 168 /172
97-200
Tomaszów Mazowiecki
Mazańcowice 104
43-391
Mazańcowice 1
Wolności 144
44-285
Łańce
Łatanice 132
28-160
Łatanice 1
Wólka Krzykowska 54
97-225
Wólka Krzykowska 5
Rynek 3
73-200
Choszczno
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.