To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Orzechówka 25
32-300
Sieniczno
Zjazdowa Hala 4 box 17/18
91-610
Łódź
Kołłątaja 5 m. 2
62-031
Luboń
Czechy 264
98-220
Czechy
Wysockiego 17
58-300
Wałbrzych
Ogrodnicza 48
63-900
Rawicz
Ogrodnicza 48
63-900
Rawicz
Łukasika 3
26-612
Radom
Kaperska 12
43-300
Bielsko-Biała
Marywilska 26
03-228
Warszawa
Świerczewskiego 39
82-410
Stary Targ
Żwirki i Wigury 50
42-470
Siewierz
Gospodarcza 27
20-211
Lublin
Konopnickiej 29 lok. 3
87-100
Toruń
Gliwicka 12 lok. 12
40-079
Katowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.