To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Stawowa 71
43-400
Cieszyn
Kaczeńcowa 10
91-214
Łódź
Różana 11 lok. 12
06-200
Maków Mazowiecki
Rzemieślnicza 7
11-400
Kętrzyn
Proletariacka 19 /23
93-569
Łódź
Siedleczka 58 a
37-220
Siedleczka
Dargoszewo 6
72-410
Dargoszewo
Przemysłowa 35
76-200
Słupsk
Mogielnicka 30 B lok. 61
05-600
Grójec
Kamień-Kolonia 39 b
22-113
Kamień-Kolonia 3
Mirocice 24
26-006
Mirocice
Kielecka 6
85-872
Bydgoszcz
Grunwaldzka 2
82-303
Elbląg
Bałtycka 32
76-200
Słupsk
Bielina 19
97-225
Bielina
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.