To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Rynek 16
49-100
Niemodlin
Rogatka 10
31-425
Kraków
Strefowa 31
43-100
Tychy
Wierzbińska 99
95-070
Aleksandrów Łódzki
Spółdzielców 9
62-510
Konin
Cieszyńska 46
43-419
Hażlach
św. Rocha 265
42-221
Częstochowa
BRAK 000
06-500
Uniszki-Cegielnia
Łęczycka 38
99-400
Łowicz
św. Rocha 265
42-221
Częstochowa
Ludwikowska 26
56-400
Oleśnica
Kalinówka-Wielobory 1
18-312
Kalinówka-Wielobory 1
Biała Wieś 27
62-065
Biała Wieś 27
Biała Wieś 27
62-065
Biała Wieś 27
Tłokinia Mała 12
62-860
Tłokinia Mała 12
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.