To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Ciepielów 31
67-100
Ciepielów 3
Szczytnicka 48 /4
50-382
Wrocław
Międzyrzecze Górne 165
43-392
Międzyrzecze Górne 16
Wroniawy, ul. Polna 15C
64-200
Wolsztyn
Dębówko 16 A
12-100
Dębówko 16
Główna 15
58-312
Gostków
Siedlecka 95
08-103
Nowe Iganie
Czernichów 234
32-070
Czernichów 2
Zawadówka 12
22-100
Chełm
Akacjowa 44 a
32-082
Więckowice
Wincenta 71
18-500
Wincenta
Sokołowice 108 a
56-400
Sokołowice 1
Kasprowicza (Wesoła) 2 a
05-075
Warszawa
Gołkowice Dolne 201
33-388
Gołkowice Dolne 2
Bobrów 23
59-222
Bobrów 2
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.