To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Podrzecze 91
33-386
Podrzecze
Rokotów 75
96-513
Rokotów 7
Żegockiego 24
64-200
Wolsztyn
Sosnowa 2
64-553
Grzebienisko
Świętopełka 3
80-209
Chwaszczyno
Zamkowa 43
32-652
Bulowice
Wolności 284 A lok. 15C
41-800
Zabrze
Międzyrzecze Górne 165
43-392
Międzyrzecze Górne 16
Wroniawy, ul. Polna 15C
64-200
Wolsztyn
Siedlecka 95
08-103
Nowe Iganie
Czernichów 234
32-070
Czernichów 2
Akacjowa 44 a
32-082
Więckowice
Kasprowicza (Wesoła) 2 a
05-075
Warszawa
Poniecka 9
63-840
Krobia
Jemiołowa 70 /9
53-426
Wrocław
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.