To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Wiosny Ludów 139 a
95-100
Zgierz
Piwoda 202
37-522
Piwoda
Sokołowy Kąt 6 A
09-135
Sokołowy Kąt 6
Mazańcowice 57
43-391
Mazańcowice 5
Franowo 000
61-064
Poznań
Rynek 10
34-700
Rabka-Zdrój
Sokołowska 16
05-806
Sokołów
Lisowice 43 b
59-230
Lisowice
Karolina 51
05-530
Karolina
Reymonta 27
07-430
Myszyniec
Karpacka 17
05-200
Wołomin
Drzewiany 81
78-020
Drzewiany
Fletnowo 43 A
86-134
Fletnowo
Kaleń 22
72-405
Kaleń 2
Dworcowa 48
87-148
Papowo Toruńskie
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.