To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Skalmierz 84
98-235
Skalmierz
Magazynowa 1 G
30-858
Kraków
Sieraków 18
09-500
Sieraków 1
Krakowska 133
34-120
Andrychów
Puławska 565
02-844
Warszawa
Stanisława Augusta Poniatowskiego 20
09-300
Żuromin
Wiosny Ludów 139 a
95-100
Zgierz
Górna 1
64-810
Śmiłowo
Franowo 000
61-064
Poznań
Rynek 10
34-700
Rabka-Zdrój
Lisowice 43 b
59-230
Lisowice
Magazynowa 50
41-700
Ruda Śląska
Fletnowo 43 A
86-134
Fletnowo
Jemiołowa 70 /9
53-426
Wrocław
Szczytnicka 48 /4
50-382
Wrocław
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.