To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Marianowo 21
18-421
Marianowo
Lisowice 43 b
59-230
Lisowice
Wiosny Ludów 135
95-100
Zgierz
Ptasia 4
66-132
Trzebiechów
Wrzosowa 8
43-303
Bielsko-Biała
Zimna Woda 3
91-172
Łódź
Podrzecze 91
33-386
Podrzecze
Działdowska 1 m. 1
13-240
Iłowo-Wieś
Sportowa 96 /110 m. 83
42-229
Częstochowa
Zamkowa 43
32-652
Bulowice
Kąty 14
43-190
Mikołów
Siedlecka 95
08-103
Nowe Iganie
Ważewskiego 58
30-499
Kraków
V 8
05-640
Górki-Izabelin
Magazynowa 1 G
30-858
Kraków
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.