To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Krośniewicka 7
03-601
Warszawa
Klecza Górna 59
34-124
Klecza Górna 5
Pogórska Wola 104
33-152
Pogórska Wola 1
Skrzyszów 95 a
33-156
Skrzyszów 9
Wólczańska 248
93-005
Łódź
Słowackiego 5
41-250
Czeladź
pl. Wolności 12
05-825
Grodzisk Mazowiecki
Grunwaldzka 2
82-300
Elbląg
Rąkczyn 9
99-200
Rąkczyn 9
Łączna 6
33-395
Chełmiec
Chęcińska 78 a
28-366
Małogoszcz
Kazimierzówka 124
21-040
Kazimierzówka 1
Palowicka 119
44-230
Bełk
Traugutta 99
44-120
Pyskowice
Mirosławiecka 30
78-520
Złocieniec
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.