To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Zdrowa 82
42-261
Własna
Morgowa 12
91-231
Łódź
Siedleckiego 7 /59
31-536
Kraków
Marcinkowskiego 1
63-000
Środa Wielkopolska
Lubelska 46
35-233
Rzeszów
Siepraw 1200
32-447
Siepraw
Składowa 15
26-052
Nowiny
Sikorskiego 7 a
41-922
Radzionków
Myśliwska 4
33-300
Nowy Sącz
Ługi 24 a
06-550
Ługi 2
Bandrowskiego 20
33-100
Tarnów
Narutowicza 4
97-300
Piotrków Trybunalski
Partyzantów 82
26-640
Skaryszew
Małobądzka 124
42-500
Będzin
Kościerska 1
83-400
Skorzewo
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.