To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Szczygłów 1
32-020
Szczygłów 1
Ostrowite 80 B
87-400
Ostrowite
Bogucin 5
06-406
Bogucin
Wydrowice 41 A
49-100
Wydrowice
Nowe Tłoki 13 a
64-200
Nowe Tłoki 1
Piłsudskiego 639
32-555
Zagórze
Szczecińska 52
75-137
Koszalin
Milew 45
05-310
Milew
Porządzie 89
07-205
Porządzie 8
Krakowska 45 lok. 30
42-202
Częstochowa
Towarowa 13
87-100
Toruń
Lipowa 11
09-300
Żuromin
Ziaji 1
47-120
Żędowice
Polna 3
14-100
Samborowo
Karniszyn 21
09-320
Bieżuń
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.