To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Wrząca 6 a
98-235
Wrząca 6
Ciółkówko 56
09-451
Ciółkówko 56
Magazynowa 6
25-565
Kielce
Gajowa 2
41-208
Sosnowiec
Tarnów Bycki 20
67-115
Tarnów Bycki 2
Grotnicka 66
95-100
Zgierz
Polna 31
72-130
Maszewo
Stobiecko Szlacheckie 5
97-561
Stobiecko Szlacheckie
Wawelska 104
64-920
Piła
Konopnickiej 21
06-560
Konopki
Zjazdowa 3
91-610
Łódź
Kisielewskiego 16
42-700
Lubliniec
pl. Legionów 1
37-700
Przemyśl
Pszczyńska 19
43-190
Mikołów
Alojzjanów 42
41-902
Bytom
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.