To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Akacjowa 60
05-555
Marylka
Kawki 58
87-326
Kawki
Kowale 35
43-430
Kowale
Wawrzyniaka 36
72-100
Goleniów
Topolowa 7
62-067
Rostarzewo
Sądrożyce 28
56-416
Sądrożyce 28
Ostrowska 56
63-460
Biskupice Ołoboczne
Brzezie 51
32-080
Brzezie
Akacjowa 22 m. 2
21-040
Świdnik
Kierlikówka 48
32-732
Kierlikówka 4
Wiśniewo 99 a
06-521
Wiśniewo 9
Kiełpiny 50
64-232
Kiełpiny 5
Wiosny Ludów 9
63-130
Książ Wielkopolski
Sudecka 4 /6
48-303
Nysa
Beznatka 4
62-834
Beznatka
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.