To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
Krzywaczka 313
32-442
Krzywaczka
Wyzwolenia 28
09-304
Lubowidz
Stobiecko Szlacheckie 169 a
97-561
Stobiecko Szlacheckie
Niezłomnych 86
37-450
Stalowa Wola
Jastrzębia 28
56-200
Góra
Strzelewo 22 m. 3
86-014
Strzelewo
Grzybowa 17
11-001
Dywity
Koziebrody 112
09-140
Koziebrody
Kleeberga 5 lok. 11
10-693
Olsztyn
Kilińskiego 37
95-050
Konstantynów Łódzki
Węsiory 62
83-320
Węsiory 6
Szkolna 71
43-418
Pogwizdów
Petöfiego 32
31-712
Kraków
Brzezowa 176
32-410
Brzezowa
Wełniany Rynek 8
85-036
Bydgoszcz
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.