To podstawowy produkt spożywczy, ceniony za wysoką wartość odżywczą, uniwersalne zastosowanie i atrakcyjną cenę. Są nieodłącznym elementem codziennej diety oraz ważnym składnikiem wielu potraw.
19 Stycznia 18
09-300
Poniatowo
Skępska 33
87-600
Lipno
Kleeberga 7 /17
85-791
Bydgoszcz
Stawowa 48
85-323
Bydgoszcz
Krasińskiego 55
34-400
Nowy Targ
ks. Stojałowskiego 10
43-300
Bielsko-Biała
Dworcowa 1 lok. 2
05-500
Piaseczno
Norwida 22
05-820
Piastów
Towarowa 14/46
10-417
Olsztyn
Szlak 65 /911
31-153
Kraków
St. Augusta Poniatowskiego 20
09-300
Żuromin
Tychów Nowy 60
27-220
Tychów Nowy 6
Rejów 39
67-124
Rejów 3
Dworcowa 16
86-150
Osie
Emilii Plater 000
71-635
Szczecin
Kategoria „Jaja” obejmuje producentów, fermy i dystrybutorów oferujących różne typy jaj – od klasycznych po ekologiczne i specjalistyczne.
Ważne są: oznaczenia systemu chowu, świeżość, certyfikaty jakości i bezpieczeństwa oraz sposób pakowania.
Jaja to produkt o stabilnym popycie, szerokiej dostępności i wszechstronnych możliwościach sprzedaży.
Cyfra na skorupce oznacza system chowu (0 – ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – ściółkowy, 3 – klatkowy).
Tak, często mają intensywniejszy smak i żółtko o wyrazistszym kolorze.
Sprawdź datę przydatności, oznaczenia na opakowaniu oraz przeprowadź test pływalności (świeże jaja toną, stare unoszą się). Zapach po rozbiciu też daje informację o przydatności.
Przechowuj w lodówce w temperaturze około 4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu; świeże jaja są zwykle zdatne do użycia kilka tygodni od daty pakowania, zależnie od warunków przechowywania.
Jaja z wolnego wybiegu mogą mieć lepsze parametry odżywcze i smakowe ze względu na dietę i warunki hodowli kur, jednak warto kierować się certyfikatami i badać źródło.
Opakowania powinny chronić skorupkę przed uszkodzeniem (kartony, tacki), zapewniać śledzenie partii i spełniać normy higieniczne; transport w kontrolowanej temperaturze zmniejsza ryzyko psucia.