To jeden z najpopularniejszych produktów mącznych, obecny w kuchniach całego świata. W tej kategorii znajdziesz producentów i dostawców makaronów tradycyjnych, pełnoziarnistych, bezglutenowych, jajecznych i smakowych.
Mireckiego 22
41-200
Sosnowiec
Szlak 65 /911
31-153
Kraków
Obroki 130
40-833
Katowice
Witoszyce 3b
56-200
Góra
Makaron jest podstawą wielu dań – od klasycznych spaghetti i penne, po kluski śląskie czy łazanki. Rynek oferuje ogromną różnorodność kształtów i receptur, dopasowanych do potrzeb konsumentów i gastronomii. Coraz popularniejsze są makarony BIO i z dodatkiem warzyw.
Ważne są rodzaj mąki, obecność jaj, certyfikaty jakości oraz forma (świeże, suszone, mrożone). Gastronomia wybiera makarony wysokiej jakości, które zachowują strukturę po ugotowaniu.
Makaron ma długi termin przydatności, jest łatwy w transporcie i magazynowaniu. Szeroka gama wariantów pozwala budować atrakcyjną ofertę handlową i gastronomiczną.
Restauracje włoskie serwują makarony świeże i jajeczne. Sklepy oferują makarony BIO i bezglutenowe. Firmy cateringowe stosują makarony smakowe w dietach pudełkowych.
Tak, zawiera więcej błonnika i składników odżywczych.
Tak, rynek oferuje szeroki wybór makaronów bezglutenowych.
Tak, produkowane są z surowców ekologicznych i bez dodatków chemicznych.
Makarony świeże najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu lub w lodówce w szczelnym opakowaniu; jeśli jest mrożony, przechowywać w temperaturze -18°C.
Czas gotowania zależy od rodzaju i grubości: suszony zwykle 8–12 minut, świeży 2–5 minut; zawsze warto sprawdzać instrukcje producenta i próbować "al dente".
Tak, wiele makaronów zawiera pszenicę i jaja — osoby z alergiami powinny wybierać produkty oznaczone jako bezglutenowe lub wolne od jaj.