To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Kazimierza Odnowiciela 7
62-010
Pobiedziska
Wyszyńskiego 34 b lok. 9
65-536
Zielona Góra
Kalwaryjska 69
30-504
Kraków
Bociania 25
99-300
Kutno
Rynek 11
38-213
Kołaczyce
Traugutta 39
82-440
Dzierzgoń
Pstrowskiego 9 lok. 25
10-601
Olsztyn
Mokrsko 341 A
98-345
Mokrsko
Mazańcowice 823
43-391
Mazańcowice 8
Cmentarna 14
62-066
Granowo
Tuwima 13
63-210
Żerków
Taneczna 71 a
02-829
Warszawa
Zaolszany 38 a
44-120
Pyskowice
Zagacie 206
32-070
Zagacie
Gronajny 20
82-400
Gronajny
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.