To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Małorolnych 34
66-400
Gorzów Wielkopolski
Mazańcowice 823
43-391
Mazańcowice 8
Świętokrzyska 18 lok. 508
00-052
Warszawa
Taneczna 71 a
02-829
Warszawa
Gronajny 20
82-400
Gronajny
Kajki 51
05-501
Piaseczno
Giełdowa 4 b lok. 5
01-211
Warszawa
Łąkowa 19
43-173
Łaziska Górne
Dworcowa 39
43-170
Łaziska Górne
Słoneczna 6 a
08-124
Niwiski
Mnichowo 23
11-440
Mnichowo
Kamienna 77 c
46-100
Kamienna
Spółdzielcza 1
98-161
Zapolice
Śniadeckich 10
00-656
Warszawa
Grębanin 44
63-604
Grębanin 4
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.