To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Konopnickiej 14
82-200
Malbork
Listopadowa 17/61
46-320
Praszka
Głogowska 1
59-330
Ścinawa
Daleka 8 a
21-500
Biała Podlaska
Strażacka 5
07-210
Długosiodło
Starojaworska 91
59-400
Jawor
Wolności 39
42-202
Częstochowa
Ustronie 9
66-400
Gorzów Wielkopolski
Koniaków 5
43-474
Koniaków 5
Ujeździec Mały 80
55-100
Ujeździec Mały 80
Zarzecze 1
59-610
Wleń
Topolowa 14
42-460
Najdziszów
Plewnik 6
99-220
Plewnik
Żurobice 101
17-306
Żurobice 1
Jana Pawła II 97
08-100
Stare Opole
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.