To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Spółdzielcza 1
98-161
Zapolice
Śniadeckich 10
00-656
Warszawa
Grębanin 44
63-604
Grębanin 4
Żymirskiego 9
05-205
Klembów
Smolice 111
63-740
Smolice
Sadka 37
30-690
Kraków
Wiosenna 14 lok. 2
53-017
Wrocław
Pompka 7
30-340
Wolbrom
Bocianów 14
42-460
Boguchwałowice
Kłaczyna 38
58-173
Kłaczyna 3
Morcinka 22
41-215
Sosnowiec
Pompka 7
32-340
Wolbrom
Jasna 45 lok. 36
70-777
Szczecin
Bobrowniki 242
99-418
Bobrowniki
Konopnickiej 14
82-200
Malbork
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.