To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
BRAK 000
87-313
Brzozie
Samorządowa 15
42-233
Mykanów
Płońsko 31/1
74-210
Płońsko
Wolności 32 a
42-460
Mierzęcice
Łuczkowska 7
61-302
Poznań
Warszawska 280
43-155
Bieruń
Mściwoja II 2
83-300
Kartuzy
Szwajcarska 14
61-285
Poznań
Mściwoja II 2
83-300
Kartuzy
Dziwnowska 12
72-400
Kamień Pomorski
Flandryjska 27
91-180
Łódź
Gutów 43
26-660
Gutów 4
Klimeckiego 17 lok. 12
21-400
Łuków
Słoneczna 4
08-400
Ruda Talubska
Dworcowa 4
89-511
Cekcyn
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.