To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Rzeckiego 18
26-604
Radom
Rogożewo 63 a
63-930
Rogożewo 6
Czarnieckiego 55 A
42-300
Myszków
Zasowska 54 a
39-310
Radomyśl Wielki
BRAK 000
21-003
Elizówka
Przemysłowa 14
26-400
Przysucha
Pietrzyków 8
62-310
Pietrzyków 8
Szczytniki 45
62-865
Szczytniki
Reklin 40
64-212
Reklin
Wiosny Ludów 9
63-210
Żerków
Dzierzby Włościańskie 45
08-304
Dzierzby Włościańskie 45
Nienadówka 749
36-052
Nienadówka 7
BRAK 000
36-050
Trzebuska
Górnych Wałów 22 lok. 3 A
44-100
Gliwice
Brynicka 21
41-945
Piekary Śląskie
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.