To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Łomżyńska 29
18-312
Rutki-Kossaki
Knyszyńska 16 A lok. 2
80-180
Gdańsk
Gospodarcza 4 a
05-230
Kobyłka
Garbary 71 lok. 105
61-758
Poznań
Jana Pawła II 13 l. 211
44-100
Gliwice
Brody 111
34-130
Brody
Katowicka 184 a
41-500
Chorzów
Szkolna 6 s
63-750
Sulmierzyce
Lwowska 76
33-300
Nowy Sącz
Kasprowicza 5
64-000
Kościan
Obornicka 15
62-002
Złotkowo
Kościuszki 59
26-021
Daleszyce
Zamkowa 19
11-600
Węgorzewo
Częstochowska 10
05-480
Karczew
Nyska 2
48-320
Skoroszyce
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.