To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Toruńska 2
44-122
Gliwice
Zielona 47
77-300
Człuchów
Tomickiego 1 lok. 16
61-116
Poznań
Cieszyńska 13
44-337
Jastrzębie-Zdrój
Futrynowa 8
95-030
Starowa Góra
19 Kwietnia 116
05-090
Rybie
Rejowiecka 181
22-100
Chełm
Surowieckiego 10 lok. PAW.17
02-785
Warszawa
Tęczowa 4
62-045
Pniewy
Rzemieślnicza 4
22-600
Tomaszów Lubelski
Hallera 4
89-526
Lubiewo
Chobanin 88 A
98-400
Chobanin
Konopczyńskiego 3 lok. 5a
00-335
Warszawa
Krzywa 3
18-100
Łapy
Daleka 25
27-400
Ostrowiec Świętokrzyski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.