To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Michałów 4b
05-155
Leoncin
Przemysłowa 4
09-400
Płock
Kiszkowska 7
62-200
Gniezno
Wrocławska 18
62-800
Kalisz
BRAK 000
37-610
Narol Wieś
Zajączka 11 lok. C5
01-510
Warszawa
Ogrodowa 69 lok. 1
32-005
Niepołomice
Elizówka 65
21-003
Elizówka 6
Dębowa 1
42-700
Lubliniec
Góra 46
64-410
Góra 4
Bolesława Krzywoustego 18
56-400
Oleśnica
Skośna 1
43-220
Świerczyniec
Jerozolimskie 202
02-486
Warszawa
Gulin 52
26-652
Gulin
Krasińskiego 9
48-100
Głubczyce
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.