To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Łukasika 3
26-612
Radom
Poznańska 134
62-510
Konin
Nowe Żukowice 50b
33-151
Nowa Jastrząbka
Łazy Biegonickie 38
33-340
Łazy Biegonickie 3
Bilczyce 145
32-420
Bilczyce
Krakowska 271
02-133
Warszawa
Gołdapska 31
19-400
Olecko
Czyżewskiego 60 a
97-400
Bełchatów
Czereśniowa 2
96-320
Mszczonów
Duńska 1
64-100
Leszno
Lubelska 115
23-200
Kraśnik
Tęczowa 79 -81
53-601
Wrocław
Lompy 3
42-672
Wieszowa
Nowe Grochale 36
05-155
Nowe Grochale
Orkana 25
26-617
Radom
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.