To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Wałowice 5
96-200
Wałowice 5
Stolarska 11
34-300
Żywiec
Warszawska 523
05-082
Wojcieszyn
Żarówka 187 A
39-312
Żarówka 18
Łabowa 176
33-336
Łabowa 1
Grunwaldzka 48
13-300
Nowe Miasto Lubawskie
Dworcowa 7
82-100
Nowy Dwór Gdański
Mykanowska 123
42-233
Wola Kiedrzyńska
Kilińskiego 22
28-130
Stopnica
Południowa 120
97-221
Łaznowska Wola
Śmiłowo 49
89-410
Śmiłowo 49
Libiszów-Kolonia 43 a
26-300
Libiszów-Kolonia 4
Jarszewo 14
72-400
Jarszewo
Hutnicza 3
22-100
Chełm
Lotnicza 16 lok. 18
43-303
Bielsko-Biała
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.