To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Jana III Sobieskiego 15
95-047
Jeżów
Iwkowa 787
32-861
Iwkowa
Jarszewo 14
72-400
Jarszewo
Spokojna 6
78-460
Barwice
Rynek Zygmunta Starego 18
05-480
Karczew
Hutnicza 3
22-100
Chełm
Lotnicza 16 lok. 18
43-303
Bielsko-Biała
Nowy Bostów 28
27-225
Nowy Bostów 2
Młynarska 3 a
38-200
Jasło
Wojakowa 222
32-862
Wojakowa
Dębogórska 152
84-230
Rumia
Księżnej Konstancji 16
44-300
Wodzisław Śląski
Księżnej Konstancji 16
44-300
Wodzisław Śląski
Kolonia 15
06-425
Karniewo
Wojska Polskiego 106 lok. 4
73-110
Stargard Szczeciński
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.