To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Moszczenica Niżna 255
33-340
Moszczenica Niżna 2
Szkolna 23
56-320
Krośnice
Jodłownik 170
34-620
Jodłownik 1
Nowa Wieś Szlachecka 192
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 1
Obórka 7
62-211
Obórka 7
Wioska 28
64-308
Jabłonna
Nowa Wieś Szlachecka 77
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 7
Ptasia 1
45-139
Opole
Boleszczyn 39
62-731
Boleszczyn
22 Lipca 16
64-980
Biała
Powstańców 19
86-050
Solec Kujawski
Poniat 24
18-421
Poniat
Spławie 35
64-030
Spławie 3
Dulcza Wielka 175 a
39-312
Dulcza Wielka
Magazynowa 2
19-203
Grajewo
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.