To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Radtkego 36 /38/40
81-355
Gdynia
Dąbrowa Jastrzębska 41 a
26-631
Dąbrowa Jastrzębska 41
Sikorskiego 39
61-536
Poznań
Gdańska 57
82-110
Sztutowo
Przyjazna 11
85-858
Bydgoszcz
Walki Młodych 51
68-300
Lubsko
Kościuszki 15 l. 2
57-300
Kłodzko
Jeleniogórska 44
59-700
Bolesławiec
Kościuszki 21
50-027
Wrocław
pl. Grunwaldzki 18
46-320
Praszka
Na Stoku 51 a
31-708
Kraków
Opolska 44
47-120
Zawadzkie
pl. Wolności 24
95-015
Głowno
Główna 8
62-571
Stare Miasto
Ratuszowa 2 a
63-940
Bojanowo
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.