To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Prałatowska 5
03-510
Warszawa
Zamkowa 5
58-100
Świdnica
Włókniarzy 207
90-768
Łódź
Pakoska 24 m. 5
88-190
Barcin
Pogodna 16
60-275
Poznań
Pogodna 16
60-275
Poznań
Grabiszyńska 32 /34
53-502
Wrocław
Jana Kazimierza 87
05-126
Nieporęt
Piłsudskiego 8
43-100
Tychy
Kochanowskiego 37
44-230
Czerwionka-Leszczyny
Kazimierza Odnowiciela 18
62-010
Pobiedziska
Kolejowa 32
95-011
Bratoszewice
Glinik 60 a
31-990
Kraków
Chopina 14
55-050
Sobótka
Leśna 18 lok. 4
44-193
Knurów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.