To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Witosa 14
63-800
Gostyń
Nowopogońska 228
41-253
Czeladź
Nowopogońska 228
41-253
Czeladź
ks. Nawrockiego 1
64-010
Krzywiń
Gdyńska 6
80-340
Gdańsk
Bitwy Oliwskiej 21 b
80-339
Gdańsk
pl. Gazaris 000
32-700
Bochnia
Pocieszka 17
25-519
Kielce
Osmolińska 6
98-220
Zduńska Wola
Tarnogórska 45
41-945
Piekary Śląskie
Poznańska 2 a
62-510
Konin
pl. Sienkiewicza 15
37-470
Zaklików
Ogrodowa 9
64-710
Połajewo
Leśna 5
41-303
Dąbrowa Górnicza
11 Listopada 11
41-208
Sosnowiec
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.