To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Władysława Jagiełły 8 lok. 10
82-550
Prabuty
Bieńczycki Plac Targowy 9
31-831
Kraków
Czysta 26 a
15-463
Białystok
Wólka Sokołowska 142 a
36-050
Wólka Sokołowska 14
Zamkowa 11
37-750
Dubiecko
Rynek 20
26-025
Łagów
Nowy Witoszyn 15 e
87-811
Nowy Witoszyn
Matejki 20 a
41-902
Bytom
Świerczewskiego 16
59-930
Pieńsk
Armii Krajowej 3
27-200
Starachowice
Trąbki 179
32-020
Trąbki 1
Opalińskiego 15 /24
37-700
Przemyśl
Szkolna 27 a
05-825
Grodzisk Mazowiecki
pl. Wolności 1
99-300
Kutno
Potockiego 98
35-322
Rzeszów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.