To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Rudzica 94
43-394
Rudzica
Reymonta 3
71-276
Szczecin
Staffa 32 A l. 23
95-100
Zgierz
Wybudowanie 4 A
83-242
Wybudowanie
Sikorskiego 1 lok. 3e
86-100
Świecie
Bacciarellego 54
51-649
Wrocław
Legionów 34
62-800
Kalisz
Pomorskie paw. 32
65-548
Zielona Góra
Piekiełko 14
76-200
Słupsk
pl. Dominikański 1
80-844
Gdańsk
Zakładowa 1
42-690
Brynek
Fabryczna 13
42-263
Wrzosowa
Dziennikarska 7
70-822
Szczecin
3 Maja 2
05-806
Komorów
Skokowskiego 68
96-313
Jaktorów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.