To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Sportowa 17
64-500
Szamotuły
17 Marca 28
82-200
Malbork
Architektów 211
44-151
Gliwice
Bartoka 69
92-531
Łódź
Kurkowa 9
43-300
Bielsko-Biała
pl. Żeromskiego 5 a
47-100
Strzelce Opolskie
Zwycięstwa 5
44-100
Gliwice
Warszawska 51
62-650
Kłodawa
Dąbrowskiego 70
41-500
Chorzów
pl. 700-lecia 12
87-410
Kowalewo Pomorskie
Zamkowa 24
42-690
Tworóg
Grochowska 355
03-822
Warszawa
Rynek 6
33-330
Grybów
Dąbrowskiego 40
43-602
Jaworzno
Nowy Cieszyn 16
14-400
Nowy Cieszyn
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.