To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Saperów 25
26-910
Magnuszew
Patriotów 166 /168
04-832
Warszawa
Kochanowskiego 39
51-602
Wrocław
Przelewice 55
74-210
Przelewice
Poznańska 1 /3
60-848
Poznań
Wroniecka 3
64-500
Szamotuły
Partyzantów 3
27-100
Iłża
3 Maja 22
95-080
Tuszyn
Mickiewicza 14
42-130
Wręczyca Wielka
Rynek 28
56-400
Oleśnica
Włoska 000
30-638
Kraków
Fabryczna 4
39-450
Baranów Sandomierski
Zamkowa 5
87-400
Golub-Dobrzyń
Lotników 45
37-500
Jarosław
Lisa-Kuli 31
37-100
Łańcut
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.