To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Niepodległości 151
58-303
Wałbrzych
Bałtycka 2
13-100
Nidzica
Krzeszów 221
58-405
Krzeszów 2
Rzeczypospolitej 77 a
61-393
Poznań
Mickiewicza 6
41-300
Dąbrowa Górnicza
Piłsudskiego 29
42-202
Częstochowa
Rykoszyn 72
26-065
Rykoszyn
Sikorskiego 3
48-340
Głuchołazy
pl. Wolności 1
28-400
Pińczów
Czwartaków 14
44-121
Gliwice
Stefana Batorego 12
96-100
Skierniewice
Katowicka 51
43-400
Cieszyn
1 Maja 15
74-100
Gryfino
Nasturcjowa 2
53-239
Wrocław
Warszawska 47
25-531
Kielce
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.