To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Niemcza-Wojsławice 3
58-230
Niemcza-Wojsławice 3
Krakowska 4
38-300
Gorlice
Wiejska 1
05-200
Wołomin
Kozice 121
08-455
Kozice
Powstańców Warszawskich 17
80-152
Gdańsk
Pancerniaków 000
20-331
Lublin
Paderewskiego 32
25-004
Kielce
Stroma 18 a
15-667
Białystok
Warszawska 72
15-062
Białystok
Jana Pawła II 14
47-220
Kędzierzyn-Koźle
Hodowców 51
43-243
Wisła Wielka
Dębowa 10
43-100
Tychy
Jaskółcza 24
80-767
Gdańsk
Cicha 2
11-200
Bartoszyce
Księcia Grzymisława 5 a
86-100
Świecie
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.